Yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvesi karpuz, tezgahlardaki yerini aldı.
Koçarlıda da henüz yerli karpuz çıkmadığı için İran, Antalya ve Adana karpuzu tercih ediliyor. Koçarlıda karpuz satışı yapan Ahmet İstek, yeni sezondaki fiyatları ve vatandaşın karpuz talebinin nasıl olduğu hakkında bilgi verdi.
SOĞUK KARPUZ SATIŞLARIMIZ OLACAK
Balık ekmek işletmesinde her gün karpuz satışı da yaptığını belirten İstek, Her sene yerli karpuzdan önce piyasaya İran karpuzu çıkıyor, daha sonra Antalya karpuzu ve Adana Karpuzu geliyor. Henüz buralarda karpuz çıkmadı, Haziranın ortalarında da Cincin, Bağarası karpuzu çıkmaya başlar. Şu an olmasa da havalar iyice ısınınca soğuk karpuz satışlarımız olacak dedi.
HAVALAR ISININCA FİYATLAR DÜŞECEK
Karpuz satışlarına 20 Nisanda kilosunu 5 liradan satarak başladığını dile getiren İstek, 3 haftadır karpuzun kilosunu 4 liradan sattığını belirtti ve havalar ısındıkça fiyatların daha da düşeceğini söyledi.
Karpuz satın alan müşterilerine ödeme kolaylığı da sunduğunu paylaşan İstek, Şu anda da birçok yerden daha uygun fiyata satıyorum. Karpuzları satarken ödeme kolaylığı sağlıyoruz, kredi kartı seçeneklerimiz var. Karpuzlar yeni başladığı için ve bayram önü olduğu için fiyatlar yüksek. Fiyattan dolayı bütün karpuz almak istemeyenler için dilimleyerek satıyorum, karpuzun büyüklüğüne göre karpuzu parçalara ayırıp, tartıyorum ve müşteri de o şekilde daha kolay satın alıyor. Fiyatların düşmesini biz de bekliyoruz. Bayramdan sonra fiyatların uygun olmasını ön görüyoruz diye konuştu.
Büyük tüccarların karpuz ekimi için gelirlerse karpuz fiyatının düşeceğini tahmin ettiğini aktaran İstek, Cincin, Çakmar, Çakırbeyli ve Çinede bin-bin 500 dönüm karpuz ekildiği yönünde duyum aldığını paylaştı.
Fiyatların aşırı düşmesinden yana olmadığını savunan İstek, Çiftçi de kazansın, alan da uygun fiyata alsın isteriz. Kimse zor durumda kalmasın, herkes kazansın ifadelerini kullandı.
KARPUZ YAZIN VÜCUDUN SU İHTİYACINI KARŞILIYOR
Karpuz tüketmenin özellikle de yaz aylarında çok önemli olduğunu aktaran İstek, karpuzun yüzde 90ından fazlasının su olduğunu söyleyerek, karpuzun yazın insan vücudunun ihtiyacı olan suyu karşılayabilecek bir meyve olduğunu da bildirdi. Karpuz, yaz sıcağında en lezzetli serinleme yollarından biri ve birçok hastalığa deva olan iyi bir besin. Ayrıca karpuzun, bol miktarda C vitamini ve antioksidan özelliği ile çeşitli kanser türlerine karşı etkili olduğu biliniyor diye ekledi.
Uzmanlar, karpuzun aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak hareketlerini düzenleyen ve bağırsak kanserini önlemede rol oynadığını; çekirdeklerinin de, kan basıncını düşürmeye ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olduğunu söylüyor.
